Hemos desarrollado una línea única con nuestros mejores y más seleccionado s Aceites de Oliva Virgen Extra: la línea SELECCION, con tres de las más apreciadas variedades de aceituna: Picual, Hojiblanca y Arbequina.
 

Nuestra linea Premium son Aceites de Oliva Virgen Extra monovarietales. Esto supone que solo un tipo de aceituna es usada para producir cada tipo de Selección ARBVS. Las mejores aceitunas cosechadas durante los tres primeros días de cosecha de cada campaña son utilizados para producir este exclusivo aceite.

Cada uno de estos aceites destaca por sus peculiares características de sabor y aroma.

- Picual, con su etiqueta roja y su sabor intenso. La aceituna Picual es una de las variedades más extendidas en el mundo. Crecen fundamentalmente en España, y se estima que la superficie de olivo de este tipo sobrepasa el 25% del total mundial. El Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual tiene altos niveles de polifenoles (compuesto orgánico conocido como un potente antioxidante celular).

- Hojiblanca, con su etiqueta verde y un sabor medio, es una variedad de aceituna que se cultiva en España y representa aproximadamente el 16% de la producción en Andalucía (España). Su recolección es tardía, recogiéndose entre los meses de febrero y marzo.

- Arbequina, con su etiqueta amarilla y un sabor suave, es una variedad muy aromática y afrutada, de tamaño pequeño. Crece en España, Argentina, Chile y Australia y recientemente ha comenzado a ser una de las más predominantes en el cultivo mundial.

 
© ARBVS OLEVM, 2016